当店は昭和58年、蕎麦屋として開店しました。鎌倉一茶庵で修業をつんだ父が母と二人で立ち上げた小さいお蕎麦屋さんです。元々百姓の三男の父は料理が大好きで幼少期から家族の調理係だったそうです。「好きこそ物の上手なれ」といいますが正にその通りです。現在は跡目を継いだ自分がその心意気を守り、そして攻めながら美味しいお蕎麦を提供しています。