自由なメニューもさることながら、そのおしゃれな店内から幅広い方々からのリピーター多数の超人気店。 お店の雰囲気もですが、もちろん、素材も超厳選。 小麦粉・卵・豚肉については栃木県産の最高級を使用。 だしについても完全無化学調味料。 鶏ガラ・カツオからだしをとっています。 そして、隠し技として、鉄板が厚めの鉄板を使用。そうすることで遠赤外線効果が強くなり、中身がふっくり焼けるそうです！！ そしてＡＲＩＧＡＴＯさんといえば、何よりも優しいスタッフさんが一つ一つ目の前で仕上げてくれること！！ そんな一手間は個人店でしかできない！と店主さんは語るのはもちろん、勝手にお店をお客様の架け橋となり、付加価値となり『また来たい！』と思うには容易いことです！！ 真岡でもノスタルジック漂う『門前』の街を「仁平古家具」さんと一緒に盛り上げてきたパイオニア。 真岡に来た際には是非ともお立ち寄りください！