すべて手作りのため、数に限りはございますが、お客様の「おいしい」のため日々菓子作りに精進しております。伝統を守りながらも、変えるものは変え、変えないものは変えず、その時々にあった菓子を作り皆様に喜んで頂きたいと思っております。